齐鲁医药学院公共卫生学院现有预防医学、食品科学与工程、应用心理学三个本科专业。学院现有一支师德高尚、业务精湛、结构合理、充满活力的高素质师资队伍汇操盘，专任教师中硕士学位人员占 100%，食品科学与工程专业获批山东省一流专业建设点。
学院设有预防医学、流行病与统计学、食品科学与工程、心理学 4 个教研室和 1 个实验中心。实验中心建于 2019 年，目前主要面向预防医学、卫生检验与检疫、食品科学与工程、临床医学等本科专业开设相关课程的实验教学。实验中心配备风速仪、紫外分光光度计、可见分光光度计、电子天平、干湿度计、热球式电风速计、干燥箱、空气采样仪、气压计等教科研仪器设备，为学生掌握过硬的实验技术、教师顺利开展科研工作提供了坚实保障。
学院校外实践教学基地基础设施好、教学水平高。与淄博市疾控中心、滨州市疾控中心、东营市疾控中心等市区级疾控中心，14 所附属医院等医疗机构，市级精神卫生中心、山东省花生研究所、食品相关企业建立密切的教学合作关系，为学生实践创新能力的培养提供了有力的保障。
学院始终坚持以立德树人为根本任务，高度重视学生实践能力的培养。学院主要培养公共卫生与疾病预防、卫生统计、科学研究、产品开发、品质控制、心理教育等领域的应用型专门人才。每年有大批优秀学子被华中科技大学、苏州大学、广州医科大学、宁波大学、兰州大学、吉林大学等重点高校录取。就业率保持在 95% 以上，其中考研占比在 25% 左右。毕业生以其扎实的专业理论基础、过硬的实践实操能力和宽广的专业视野，赢得了社会和用人单位的普遍肯定和好评。
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应用心理学（本科，学制四年，授予理学学士学位）
培养目标：培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握心理学基础知识与基本技能，掌握心理咨询与治疗、心理健康教育等方面的知识和能力；具备科学精神、人文素养和高度社会责任感，能够在各级各类医疗机构、社区、学校、心理咨询机构或企事业单位从事心理健康教育、心理咨询、人力资源管理与开发等领域工作的高素质应用型人才。
主干学科：心理学
核心课程：普通心理学、发展心理学、社会心理学、心理统计学、心理测量学、实验心理学、人格心理学、咨询心理学、教育心理学。
就业前景与方向：应用心理学专业就业前景广阔汇操盘。该专业学生毕业后可在中小学、高校、特教中心、各类企业、医院和诊所及心理工作室从事心理教学、心理健康教育、问题行为矫正、心理辅导与咨询、职业评估、释压疏导、学习力提升等工作；也可以报考公务员在公安、司法、劳教、监狱等部门从事心理咨询与辅导、问题行为矫正、思想政治教育等工作。
食品科学与工程（本科，学制四年，授予工学学士学位。可参加注册营养师、质量管理体系国家注册审核员等资格考试）
培养目标：培养适应我国医疗卫生保健事业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握食品化学、生物化学、食品工程原理等基础理论，具备食品生产加工、食品质量控制及其他相关领域核心能力，具备科学严谨、公正客观、诚实守信、仁爱之心、责任意识和探索精神等良好的职业素质，能在食品企业、事业单位及政府监管部门从事科学研究、产品开发、生产技术管理、质量检测及控制等方面工作的高素质应用型食品科学与工程专门人才。
主干学科：生物化学、食品工程原理、食品工艺学、食品化学
核心课程：生物化学、工程制图、食品化学、食品工程原理、食品微生物学、营养与食品卫生学、食品安全学、食品加工机械与设备、食品分析、食品工厂设计基础、食品工艺学等。
就业前景与方向：“民以食为天”，我们每个人都离不开各种各样的食物。随着人们生活水平的提高，我们对食品的要求已经不仅限于吃得饱，而是要讲究吃得好，吃得健康。因此，学生毕业后可到大专院校、科研院所、食品企业等与食品相关的行业从事科学研究、产品开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作；也可以报考公务员在国家机关、海关、商检、食品安全管理、环保、知识产权保护等政府和事业单位从事行政监管工作。
预防医学（本科，学制五年，授予医学学士学位。可参加国家公共卫生执业医师资格考试）
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握自然科学、人文社会科学、医学和公共卫生的基本理论和方法，具备医学基础与临床基本知识，预防医学理论与实践技能，具备良好的职业素养、创新精神和团队合作精神，具有从事公共卫生与预防医学实际工作能力，能在疾病预防与控制、卫生监督、卫生事业管理等领域从事常规公共卫生服务，监测人群健康相关状况，预防控制疾病等工作的高级应用型专门人才。
主干学科：基础医学、临床医学、预防医学与公共卫生管理
核心课程：人体解剖学、生理学、生物化学、诊断学、内科学、传染病学、毒理学基础、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、职业卫生与职业医学、营养与食品卫生学、社会医学、健康教育学、卫生事业管理学。
就业前景与方向：毕业生除继续深造攻读研究生外，还可参加国家公共卫生执业医师资格考试，可进入国家和地方各级卫生行政主管部门、疾病预防控制中心和各级医院从事国家健康政策执行和管理工作；可进入各地出入境检验检疫部门、食品药品监督管理部门、安全生产监督管理部门、卫生监督部门等机构从事健康相关的监测和执法工作或医疗科研机构、医学院校等单位从事医学行政管理、科研和教学工作。近三年全国本专业毕业生就业率始终位于医学类专业就业前三名，具有工作和收入稳定、工作研究内容富于探索性和挑战性等特点。
（来源：齐鲁医药学院）汇操盘
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